Zutaten
Sachbezeichnung: kandierte Ingwerstücke umhüllt von Zartbitter-Schokolade
Zutaten: Zartbitter-Schokolade* 55% (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, stark entöltes Kakaopulver*, Emulgator: Lecithin (SOJA*)), kandierter Ingwer* 43% (Ingwer* 55%, Zucker*), Überzugsmittel: Gummi arabicum*; Zucker*, Dextrose*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kakao: 62% mindestens in der Zartbitter-Schokolade.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Kakao, Rohrzucker: nach Fairtrade-Standards gehandelt (mit Mengenausgleich), www.info-fairtrade.net
Gesamtanteil: 54 %